¿Es saludable comer solo lechuga y tomar agua para bajar de peso?

SALUD.- Seguir una alimentación basada únicamente en lechuga y agua no es una estrategia saludable ni sostenible para perder peso, advierten especialistas en nutrición, debido a que el organismo necesita una variedad de nutrientes para funcionar correctamente.

Aunque la lechuga es un alimento bajo en calorías y aporta agua, fibra, vitaminas y minerales, por sí sola no proporciona cantidades suficientes de proteínas, grasas saludables, carbohidratos, vitaminas y otros nutrientes esenciales que el cuerpo necesita diariamente.

Una dieta tan restrictiva puede provocar pérdida de masa muscular, debilidad, mareos, fatiga y deficiencias nutricionales. Además, la reducción rápida de peso puede estar relacionada inicialmente con la pérdida de agua y músculo, más que con una disminución saludable de la grasa corporal.

Para lograr una pérdida de peso adecuada, los especialistas recomiendan mantener una alimentación variada que incluya vegetales, frutas, fuentes de proteínas, cereales o tubérculos y grasas saludables, acompañada de una adecuada hidratación y actividad física.

El objetivo, señalan los expertos, no debe ser simplemente comer lo menos posible, sino crear un déficit calórico moderado sin privar al organismo de los nutrientes que necesita. En caso de querer bajar de peso, lo recomendable es consultar con un profesional de la nutrición que pueda establecer un plan acorde con las necesidades de cada persona.