Santo Domingo.– El sector avícola dominicano proyecta para este mes una de las mayores ofertas de su historia, con una producción estimada superior a 400 millones de huevos de mesa y alrededor de 21.4 millones de pollos, según informó Miguel A. Lajara, presidente de SANUT y directivo de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA).
El dirigente explicó que estos niveles reflejan una recuperación sostenida del subsector pollo y permiten mantener cubierta más del 85 % de la demanda nacional, descartando una escasez estructural del producto. Indicó que, en los últimos cinco años, la producción local ha crecido cerca de un 45 %, situando al país por encima del promedio regional en expansión del sector.
En cuanto a los precios, señaló que el pollo procesado se ha mantenido en los últimos meses con un promedio inferior a RD$100 por libra, de acuerdo con cifras oficiales del Ministerio de Agricultura. Añadió que las importaciones estratégicas y la coordinación entre productores y autoridades han contribuido a estabilizar el mercado, proteger el abastecimiento y garantizar que el pollo y el huevo continúen siendo las proteínas más accesibles para la población dominicana.
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